Постановление Главы администрации (губернатора) Калининградской области от 01.02.2001 № 48
Об организации регионального отборочного конкурса в сфере общественного питания и выдвижения победителей на соискание общественной Национальной премии Российской Федерации "Золотой журавль"
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ (ГУБЕРНАТОР) КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ Об организации регионального отборочного конкурса в сфере общественного питания и выдвижения победителей на соискание общественной Национальной премии Российской Федерации "Золотой журавль" Общественное питание является ключевой сферой жизнеобеспечениянаселения, имеет определяющее в социально - экономическом развитииобласти значение, в том числе в развитии инфраструктуры региона,обеспечении условий, благоприятных для привлечения инвестиций,создания рабочих мест без привлечения средств государства. Несмотря на то, что опыт свидетельствует о динамичном развитииотдельных стран и регионов на базе развития малогопредпринимательства, уровень оборота общественного питания вКалининградской области значительно ниже, чем в среднем по РоссийскойФедерации. В целях преодоления негативных тенденций, стимулированияразвития, изучения, поддержки и распространения передовых достижений,обеспечения участия лучших деятелей и предприятий сферы общественногопитания области во II Всероссийском конгрессе рестораторов ируководителей предприятий общественного питания ПОСТАНОВЛЯЮ; 1. Комитету цен и потребительского рынка администрации области(Филатовой Н.П.) организовать подготовку и проведение региональногоотборочного конкурса в сфере общественного питания на соисканиеобщественной Национальной премии Российской Федерации "Золотойжуравль". 2. Утвердить Положение о региональном отборочном конкурсе в сфереобщественного питания и выдвижении победителей на соисканиеобщественной Национальной премии Российской Федерации "Золотойжуравль" согласно приложению N 1. 3. Провести 2 февраля 2001 года региональный отборочный конкурспо итогам работы за 2000 год в сфере общественного питания ивыдвижение победителей на соискание общественной Национальной премииРоссийской Федерации "Золотой журавль". 4. Утвердить состав Конкурсного жюри согласно приложению N 2. 5. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить назаместителя главы администрации области Федорова П.Н. 6. Постановление вступает в силу со дня подписания. 01 февраля 2001 года N 48 Глава администрации(губернатор) Калининградской области В.Егоров Приложение N 1 к постановлению главы администрации (губернатора) области от 01 февраля 2001 года N 48 ПОЛОЖЕНИЕ о региональном отборочном конкурсе в сфере общественного питания и выдвижении победителей на соискание общественной Национально премии Российской Федерации "Золотой журавль" 1. Региональный отборочный конкурс (далее именуется - Конкурс)проводится ежегодно среди предприятий и видных деятелей сферыобщественного питания Калининградской области под патронатом главыадминистрации (губернатора) Калининградской области. 2. Цель Конкурса - стимулирование развития сферы общественногопитания, развитие теории общественного питания, изучение, поддержка ираспространение лучших достижений в развитии ресторанного дела исистемы общественного питания региона. 3. Победители Конкурса могут выдвигаться на соискание высшейобщественной награды Российской Федерации Национальной Премии "Золотойжуравль" (далее именуется - Премия), учрежденной общественным Фондом"Лучшие рестораны XXI века" по номинациям согласно приложению N 1. 4. Конкурс проводится: - среди руководителей в сфере ресторанного бизнеса иобщественного питания по номинациям согласно приложению N 2 ; - среди ресторанов и предприятий общественного питания пономинациям согласно приложению N 3; -среди руководителей учреждений образования, промышленныхпредприятий в номинации "За создание образцовой системы общественногопитания"; - среди государственных менеджеров в сфере общественного питанияв номинации "За значительный личный вклад в развитие системыобщественного питания Калининградской области"; - среди ученых- специалистов в сфере общественного питания вноминации "За значительный личный вклад в развитие теорииобщественного питания". 5. Выдвижение кандидатов на Конкурс и соискание Премии можетосуществляться в одной или нескольких номинациях. 6. Выдвижение кандидатов на Конкурс может осуществлятьсятерриториальными органами федеральных органов исполнительной власти,органами государственной власти области, общественными объединениями(их ассоциациями). 7. Для проведения Конкурса и выдвижения его лауреатов насоискание Национальной премии "Золотой Журавль" создается Конкурсноежюри, в состав которого могут входить представители органовгосударственной власти области, известные рестораторы,. руководителипредприятий общественного питания, деятели науки, культуры иобразования, представители СМИ, общественных организаций и деловыхкругов. 8. Конкурсное жюри создает рабочий орган для организации Конкурса- Оргкомитет. 9. Оргкомитет организует представление на Конкурсное жюривыдвинутых на Конкурс кандидатов, согласовывает сроки, место и порядокпроведения Конкурса, осуществляет подготовку всех организационных,информационно-рекламных мероприятий Конкурса и торжественную церемониюнаграждения лауреатов, оформление необходимых документов дляпредставления лауреатов на высшую общественную награду РоссийскойФедерации - Национальную Премию "Золотой журавль". 10. Оргкомитет возглавляется руководителем органа регулированияторговли администрации области, который является ответственнымсекретарем Конкурсного жюри. 11. Решение о признании победителями (лауреатами) Конкурсапринимается тайным или открытым голосованием большинством голосовприсутствующих на заседании членов Конкурсного жюри и оформляетсяпротоколом. 12. Лауреатам Конкурса в каждой номинации вручается Диплом заподписью главы администрации (губернатора) области, 13. По итогам Конкурса издается информационный проспект "Лауреатырегионального Конкурса в сфере общественного питания" - соискатели навыдвижение общественной Национальной премии Российской Федерации"Золотой журавль". 14. На торжественную церемонию награждения лауреатов Конкурса ихвыдвижения на высшую общественную награду Российской Федерации -Национальную премию "Золотой журавль приглашаются участники Конкурса,высшие должностные лица государственной власти области, деятели науки,культуры и образования, представители СМИ, общественных организации иделовых кругов. Приложение N 1 к Положению о региональном отборочном конкурсе в сфере общественного питания НОМИНАЦИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ ПРЕМИИ "ЗОЛОТОЙ ЖУРАВЛЬ": 1. Лучшим руководителям в сфере ресторанного бизнеса иобщественного питания: 1.1. За выдающийся личный вклад в развитие ресторанного дела. 1.2. За выдающийся личный вклад в возрождение лучших традицийотечественных рестораторов. 1.3. За значительный личный вклад в создание сети ресторанов ипредприятий общественного питания в России; 1.4 . Лидер и его команда. 1.5. За эффективное управление рестораном, предприятиемобщественного питания; 1.6. За значительный личный вклад в освоение и внедрение новыхтехнологий ресторанного дела и общественного питания в России. 1.7.За значительный личный вклад в развитие международногосотрудничества в сфере ресторанного бизнеса и общественного питания. 1.8. Лучший руководитель предприятия общественного питанияРоссии. 1.9. Лучший руководитель комбината общественного питанияпромышленного предприятия России. 2. Лучшим государственным менеджерам в сфере общественногопитания: 2.1. За значительный вклад в развитие системы общественногопитания региона (города) Российской Федерации. 3. Лучшим ученым специалистам в сфере общественного питания: 3.1. За значительный личный вклад в развитие теории общественногопитания в России. 4. Лучшим ресторанам и предприятиям общественного питанияРоссийской Федерации: 4.1. Лучшее предприятие общественного питания России. 4.2. Лучший в России комбинат общественного питания промышленногопредприятия. 4.3. Лучший национальный ресторан в России. 4.4. Лучший бар-ресторан России. 4.5. Лучшее кафе - ресторан. 4.6. Лучший ресторан быстрого обслуживания в России. 4.7. Лучший ресторан гостиничного комплекса. 4.8. Лучший ресторан, предприятие общественного питаниятуристического комплекса. 4.9. Лучшее предприятие школьного и детского питания в России. 4.10. За высокую профессиональную подготовку персонала и качествообслуживания посетителей. Приложение N 2 к Положению о региональном отборочном конкурсе в сфере общественного питания НОМИНАЦИИ РЕГИОНАЛЬНОГО КОНКУРСА СРЕДИ РУКОВОДИТЕЛЕЙ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: 1. Лучшим руководителям в сфере ресторанного бизнеса иобщественного питания: 1.1. За выдающийся личный вклад в развитие ресторанного дела. 1.2. За выдающийся личный вклад в возрождение лучших традицийотечественных рестораторов. 1.3. За значительный личный вклад в создание сети ресторанов ипредприятий общественного питания в Калининградской области; 1.4. Лидер и его команда. 1.5. За эффективное управление рестораном, предприятиемобщественного питания. 1.6. За значительный личный вклад в освоение и внедрение новыхтехнологий ресторанного дела и общественного питания. 1.7. За значительный личный вклад в развитие международногосотрудничества в сфере ресторанного бизнеса и общественного питания. 1.8. Лучший руководитель предприятия общественного питанияКалининградской области. 1.9. Лучший руководитель комбината общественного питанияпромышленного предприятия Калининградской области. Приложение N 3 к Положению о региональном отборочном конкурсе в сфере общественного питания НОМИНАЦИИ РЕГИОНАЛЬНОГО КОНКУРСА СРЕДИ РЕСТОРАТОРОВ И ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: 1. Лучшим ресторанам и предприятиям общественного питания: 1.1. Лучшее предприятие общественного питания Калининградскойобласти. 1.2. Лучший комбинат общественного питания промышленногопредприятия Калининградской области. 1.3. Лучший ресторан Калининградской области. 1.4. Лучший национальный ресторан Калининградской области. 1.5. Лучший бар Калининградской области. 1.6. Лучший ресторан быстрого обслуживания Калининградскойобласти. 1.7. Лучший ресторан гостиничного комплекса Калининградскойобласти. 1.8. Лучший ресторан, предприятие общественного питаниятуристического комплекса Калининградской области. 1.9. Лучшее кафе Калининградской области. 1.10. .Лучшее предприятие студенческого питания Калининградскойобласти. 1.11. Лучшее предприятие школьного и детского питанияКалининградской области. 1.12. За высокую профессиональную подготовку персонала и качествообслуживания посетителей. Приложение N 2 к постановлению главы администрации (губернатора) области от 01 февраля 2001 года N 48 СОСТАВ Конкурсного жюри по проведению регионального отборочного конкурса в сфере общественного питания и выдвижению победителей на соискание общественной Национальной премии Российской Федерации "Золотой журавль" 1. Пирогов Владимир Вилевич - вице-губернатор области, председатель 2. Филатова Наталья Павловна - председатель комитета цен и потребительского рынка, ответственный секретарь Члены Конкурсного жюри: 3. Федоров Павел Николаевич - заместитель главы администрации области 4. Хлопецкий Анатолий Петрович - заместитель главы администрации области 5. Янковская Галина Сергеевна - заместитель главы администрации области 6. Ромашко Анатолий Владимирович - заместитель главы администрации области - председатель комитета по информации, печати и связям с общественностью 7. Анджей Збуцки - консул Генерального консульства Республики Польша в Калининграде 8. Изофатова Нина Митрофановна - директор Калининградского торгово- экономического колледжа 9. Фуксон Лазарь Моисеевич - начальник управления образования администрации области 10. Ермакова Алла Алексеевна - начальник управления культуры администрации области 11.Мельченко Валерий Михайлович - генеральный директор ГТРК "Янтарь"