Постановление Мэра г. Калининграда от 13.04.2001 № 1105
Требования по организации сезонных предприятий торговли и общественного питания на весенне - летний период в Калининграде
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ МЭР ГОРОДА КАЛИНИНГРАДА ПОСТАНОВЛЕНИЕ Утратилo силу - Постановление Мэра г. Калининграда от 16.04.2003 г. N 850 от 13 апреля 2001 года N 1105 Требования по организации сезонных предприятий торговли и общественного питания на весенне - летний период в Калининграде В целях повышения качества и безопасности услуг торговли иобщественного питания при организации сезонных предприятий воисполнение постановления Госстандарта РФ от 18.01.95 г. N 4-3-3 "Овведении обязательной сертификации в сфере общественного питания",постановления Госстандарта от 18.08.97 г. N 1013 "Об утвержденииперечня товаров, подлежащих обязательной сертификации, и перечня работи услуг, подлежащих обязательной сертификации" и руководствуясь ст.38п 1.2 и ст.43 п.6 Устава города ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Установить период функционирования сезонных предприятийторговли и общественного питания на территории Калининграда с 01 маяпо 01 октября. 2. Утвердить Порядок организации работы сезонных предприятийторговли и общественного питания на территории Калининграда(приложение N 1). 3. Утвердить Порядок открытия сезонных предприятий торговли иобщественного питания в г.Калининграде (приложение N 2). 4. Городскому центру Госсанэпиднадзора (Сбоева С.А.) выдачузаключений на открытие сезонных предприятий торговли и общественногопитания производить при наличии согласования мест размещения сезонныхпредприятий с управлением архитектуры и градостроительства мэрииКалининграда. 5. МУП "Муниципальная собственность" (Сажин Н.Д.) заключатьдоговора на оказание услуг по размещению сезонных предприятий торговлии общественного питания в строгом соответствии с установленнымитребованиями. 6. Признать утратившим силу постановление мэра города от 05.04.2000 г. N 1018 "Овнесении изменений в постановление от 22.03.99 г. N 881". 7. Отделу потребительского рынка мэрии (Комар С.М.), ЦГСЭНСбоевой С.А.), МОМ по предупреждению и раскрытию преступлений напотребительском рынке (Шуринову С.А.), администрациям районов городаБулкину А.В., Лучникову В.А., Фуэееву В.И., Пагоде В.Б., ПанасенкоО.М., МУП "муниципальная собственность" (Сажину Н.А.) обеспечитьконтроль за работой сезонных предприятий торговли и общественногопитания на территории Калининграда. 8. Контроль за исполнением данного постановления возложить напервого вице-мэра, председателя комитета экономического развития (Ю.С.Беденко). Мэр города Савенко Ю.А. Приложение N 1 к постановлению мэра города Калининграда от 13 апреля 2001 года N 1105 ПОРЯДОК организации работы сезонных предприятий торговли и общественного питания на территории Калининграда Сезонные предприятия подразделяются на следующие типы : 1. Закусочная - предприятие общественного питания с ограниченнымассортиментом блюд несложного приготовления из определенного видасырья и предназначенное для быстрого обслуживания потребителей (ГОСТ Р50762-95). 2. Летняя площадка - специально оборудованная территория дляоказания дополнительных услуг и быстрого обслуживания потребителей безприготовления блюд. Летние площадки подразделяются на : - обособленные: - при стационарных предприятиях торговли или общественногопитания. Организация работы на обособленных летних площадкахосуществляется субъектом торговли после открытия предприятия согласноПорядку, установленному в приложении N 2 данного постановления, всоответствии с законодательством РФ. При организации летних площадок от стационарных предприятийобщественного питания, предназначенных для увеличения посадочных местосновного торгового зала на весенне-летний период, отпуск блюд инапитков осуществляется через официантов из торгового заластационарного предприятия. Летние площадки при стационарных предприятиях розничной торговлипредназначены для оказания дополнительных услуг потребителям путеморганизации посадочных мест. Сезонные предприятия имеют открытые торговые залы, оснащенныеоборудованием для демонстрации и реализации продовольственных товаров,блюд, кулинарной продукции, напитков. Сезонные предприятия оснащаютсяпластмассовой, металлической или другой мебелью летнего типа,навесными тентами или зонтами. Допускается установка столов для приемапищи стоя. Обособленные сезонные предприятия торговли и общественногопитания должны быть укомплектованы обслуживающим персоналом согласносанитарным нормам и правилам. Выделенные места под организацию сезонных предприятий должны бытьогорожены в соответствии с требованиями архитектурно-планировочныхнорм, эстетики, должны иметь твердое, легко подвергающееся уборкепокрытие. Обособленные сезонные предприятия должны располагаться неближе 50 метров от подъездов и окон жилых ломов. При организации обособленных сезонных предприятий обязательнымусловием является установка био-туалетов. Сезонные предприятия должны быть оснащены достаточным количествомдно разовой посуды, прибора. Обязательным является наличие бумажных ссалфеток на столах. Меню и прейскурант оформляются машинописным способом всоответствии с требованиями к оформлению документов. Предприятие обязано иметь вывеску, содержащую информацию,установленную Законом "О защите прав потребителей" (ст.9). Если сезонное предприятие расположено в зоне квартальнойзастройки, при музыкальном сопровождении его работы после 23 часовдолжна соблюдаться полная тишина. Руководитель (владелец) предприятия несет персональнуюответственность за соблюдение общественного порядка и прав гражданблизлежащих ломов,установленного порядка открытия и организации работысезонных предприятий, за безопасность реализуемых товаров и услуг. Приложение N 2 постановлению мэра города Калининграда от 13 апреля 2001 года N 1105 ПОРЯДОК открытия сезонных предприятий торговли и общественного питания в г.Калининграде При размещении летних площадок у стационарных предприятийторговли и общественного питания субъекту предпринимательскойдеятельности необходимо : - получить согласование на размещение торговой точки в управленииархитектуры и градостроительства мэрии Калининграда; - получить заключение центра Госсанэпиднадзора; - внести летнюю площадку в реестр торговых предприятий,согласовать режим работы в отделах потребительского рынка мэрии (Iзона) или администраций районов (I.I, III, IV зоны) ; - для предприятий общественного питания - иметь сертификат наоказание услуг. При размещении сезонных предприятий торговли и общественногопитания, расположенных обособленно в первой экономико-планировочнойзоне г.Калининграда, необходимо обратиться в МУП "Муниципальнаясобственность" (ул.Фрунзе, д.5), а расположенных во II, III и IV зонах - в администрации районов города. Для заключения договора на оказание услуг по размещению торговойточки соискатели предоставляют следующие документы : - заявку установленного образца; - характеристику предприятия общественного питания или торговлиустановленного образца; - свидетельство о государственной регистрации в качестве субъектапредпринимательской деятельности; - согласование с УАиГ мэрии Калининграда; - заключение ЦГСЭН. После получения договора на размещение сезонного предприятия,субъекту предпринимательской деятельности, организующему сезонноепредприятие общественного питания в обязательном порядке необходимополучить сертификат на оказание услуг. Затем внести предприятие вторговый реестр города в отделе потребительского рынка мэрииКалининграда при его расположении в I зоне или в администрации районапри расположении во II, III, IV зонах. Для внесения в реестр торговых предприятий субъекты торговойдеятельности представляют следующие документы : 1. Для обособленных закусочных и летних площадок: - заявка установленного образца; - ассортиментный перечень; - заключение ЦГСЭН; - карточка регистрации ККМ; - договор с МУП "Муниципальная собственность" или садминистрациями районов на размещение объекта; - свидетельство о государственной регистрации в качестве субъектапредпринимательской деятельности. 2. Для летних площадок при стационарных предприятиях торговли иобщественного питания : - заявка установленного образца; - заключение ЦГСЭН; - сертификат на основное предприятие (для предприятийобщественного питания).